天气慢慢变热了,赶紧动制作冰淇淋吧,夏天离不开冰淇淋,吃货冰凉一夏模式启动~
1.准备好材料。注:冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上,如果你的冰淇淋机是全自动制冷的,可省去这一步。
2.将蛋黄与牛奶、细砂糖充分搅拌均匀,放到炉上小火加热。
3.加热搅拌至蛋液粘稠状态离火。
4.榴莲果肉与淡奶油用料理机搅打均匀。
5.将榴莲果泥混合已经凉凉的蛋奶液。
6.用手动打蛋器充分拌匀。
7.冰箱里取出冷冻好的冰淇淋内桶,快速安装好变速器和搅拌叶。
8.倒入冰淇淋液,启动面包机iMix功能。
9.制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻,也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻,没有严格要求,有什么用什么。
10.吃的时候用挖球器挖成球状,各种装饰随个人喜好。
11.榴莲控看过来,口水流了有木有?有木有?
冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上,如果你的冰淇淋机是全自动制冷的,可省去这一步。制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻,也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻,没有严格要求,有什么用什么。