1.准备鸡块
2.讲鸡块焯水冲洗以后沥干待用
3.锅里放油,有热放入生姜,蒜瓣,八角至金黄色
4.鸡块下锅前放入辣椒,然后放入鸡块
5.鸡块炒成金黄色以后,加一勺盐,一勺鸡精,半勺糖,一勺料酒,一勺味极鲜,酱油上色就可以。
6.翻炒均匀加水,漫过
7.起锅了,真好吃