一个人在家，不知道吃什么，打开冰箱还有三个青椒，那就炒个鸡蛋吧。外面风好大，实在不想出门啊！
1.准备材料，青椒切块，鸡蛋搅拌好，蒜切末。
2.锅里放油。
3.等油热后放入鸡蛋炒好盛出。
4.留底油，放入青椒炒到短生。
5.炒到断生后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放入生抽，盐，再次翻炒均匀，放入蒜末翻炒后关火盛出。
6.成品
鸡蛋不用放味精，不然会夺了鸡蛋的鲜味。