周末，雨过天晴的日子，心情无比美好，用刚刚到来的长帝贝贝做了一款简单免揉的低脂面包球，刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软，消磨时光的一款美味小零食~
1.除去黄油所有材料放入和面机和面10分钟。和成比较光滑的面团，取出面团放入盆中。
2.盖保鲜膜室温发酵1小时，放入冰箱冷藏室发酵5-6小时。面团轻轻按压排气。
3.分成等量12份，整成圆形，收口向下。
4.摆放到烤盘中。
5.放入烤箱。
6.用开启烤箱发酵功能，39度35分钟。醒发至接近两倍大。
7.提前180度预热烤箱。
8.面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。
9.放入烤箱中下层。
10.上管180度，下管200度，12分钟。
11.成品图。
12.成品图。
1因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量。 2割包的刀片要选用锋利一些的，割口不要太深，烤出来才漂亮。