家里的玉米面没人爱吃，嫌吃起来口感粗糙剌嗓子，可营养丰富的粗粮得想办法吃掉，做成饼干是个不错的选择，酥脆可口，成品一点也吃不出粗糙感，我还特意加了肉松和椰蓉做馅料，口感丰富，味道很棒！
1.所有粉类材料混合均匀
2.鸡蛋打散加糖，盐，油，搅拌至完全融合
3.再把粉类倒入蛋液中，混合成团
4.由于面团又软又粘不好操作，我就用炒勺来辅助，勺里刷些油，取12克左右的面团放勺里按成圆饼
5.中间放入馅料
6.四周面团提起包严，捏紧
7.整理成圆形放入提前抹油的烤盘，表面用叉子压出花纹
8.放入微波炉
9.选择肉串键
10.按开始即可，这是一个烧烤功能
11.大约3分钟的时候取出，转个方向继续烘烤1分钟即可
12.再来一盘椰蓉馅的，表面刷一层蛋液，再撒些椰蓉在表面，和上述做法一样，烘烤大约4分钟就烤好啦
13.出炉！这个量大约烤了4盘
14.特别好吃的小零食
15.绝对吃不出粗糙感
特别提示：我是一盘9个小饼干，烤4分钟刚刚好，如果数量多的话时间再延长一些，但要随时观察，只要开始上色就说明烤好了，要马上取出 这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。