滋味牙签肉(ﾉ≧ڡ≦)

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哈呦尾巴

－ 准备食材 －

• 猪瘦肉 适量
• 料酒，豆瓣，鸡蛋，淀粉 适量，两个鸡蛋
• 姜，葱，蒜 适量
• 青椒 适量
• 鸡精，盐 适量
• 花椒粉，胡椒粉，孜然粉 适量，孜然多一点
• 油 适量
• 香菜，芹菜 适量，尽量只要叶子

－ 步骤 －

• 

  1.肉切成小块，青椒切成小段(ﾉ≧ڡ≦)

• 

  2.青椒和肉倒入鸡蛋(*¯﹀¯*)

• 3.撒上花椒粉和胡椒粉和孜然粉，孜然多一点o(**)o鸡精和盐一样撒上

• 4.倒入料酒(｣･e･)｣

• 5.拌匀(´‘c_,‘` )

• 6.加两小勺豆瓣(´⊆｀*)

• 7.倒入酱油，老抽的，腌制＼( *ω*)┓

• 8.干海椒切丝＼( *ω*)┓

• 9.姜也切成丝(*¯﹀¯*)

• 10.将腌好的肉和青椒串在牙签上，一肉一青椒一肉o(**)o

• 11.多倒一点油，烧开(｣･e･)｣

• 12.抓一把入油锅，翻炸熟，大概翻个七八下(´‘c_,‘` )

• 13.依次炸完(´⊆｀*)

• 14.将姜丝和海椒丝入油锅翻几下捞起＼( *ω*)┓

• 15.再加一点孜然粉，拌匀(ﾉ≧ڡ≦)

• 16.最后芹菜叶垫底，摆盘(*¯﹀¯*)

• 17.最后撒上葱花和香菜(｣･e･)｣

• 18.最后的最后再提升一下逼格ー=≡Σ( ε¦) 0

－ 小贴士 －