1.香蕉压泥，香蕉请选熟透的，一是容易压泥，二是甜度够高。
2. 拌入燕麦和蔓越莓干。(注意：如果你的蔓越莓干非常干请提前浸泡)
3.拌完差不多图上这个状态，湿润，但是可以成团。
4.用小勺子分到烤盘上摊圆，我分了正好24个。(这一步请注意：要垫油纸，我用的不沾盘没有垫，但烤完证明会粘，因为香蕉的糖分高，很粘稠)
5.撒上炒熟的芝麻，180度15分钟。
❶ 虽然叫做“软曲”但其实并不是曲奇口感，毕竟没有任何面粉的加入。 ❷ 燕麦可多可少，90克做出来的香蕉味很重，烤完的软曲很软，口感接近没有完全烤干的香蕉干，非常柔软湿润，作为下午茶的低卡小零食很合适。