有芝士的香,又没披萨那样的腻,真是百吃不腻~
1.除黄油外的材料全放入厨师机内,先放水类后放粉类,揉25分钟至扩展阶段加入事先软化的黄油再揉20分钟到完全阶段(手套膜)
2.室温发酵至两倍大
3.按下去不回缩不塌陷就可以了
4.拿出按压排气
5.分成均匀大小的8分面团,盖上保鲜膜醒15分钟
6.取一份面团擀开,中间放入火腿,也可以放肉松香肠都随意,卷起来放入面包模中
7.放入烤箱发酵至两倍大,下层放一碗热水,烤箱开发酵,温度60
8.刷一层蛋液,铺些芝士碎~
9.挤上沙拉酱
10.挤上番茄酱,撒些葱花,放入事先预热好的烤箱180度烤制15-20分钟
11.出炉啦!好香!!