小兔肉松包

－ 准备食材 －

• 高粉 210g
• 牛奶 125ml
• 葵花子油 25g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1.5g
• 糖 20g
• 酵母粉 2g
• 肉松 适量

－ 步骤 －

• 1.除肉松外，所有材料混合揉出薄膜，温暖处发酵至两倍大

• 2.发好的面团轻按排气

• 3.分割出9份，每份35克的小面团，大约剩40克的面团备用，用来做兔耳朵

• 4.取一份面团擀成圆饼，放入肉松包好收口捏紧

• 5.全部包好揉圆放入模具，放温暖湿润处发酵至满模，我放烤箱发酵的，烤箱放碗热水，35-38度发酵40分钟

• 6.发酵期间做兔耳朵，把剩余的40克面团分成18份

• 7.取一份擀成长条

• 8.顺长的一边卷起，搓匀

• 9.对折成耳朵，做好一对

• 10.二发好后把耳朵用水粘合在如图位置

• 11.表面刷蛋液

• 12.放入预热好的烤箱

• 13.160度20分钟即可，上色及时盖锡纸

• 14.出炉

• 15.用色素笔画出表情即可

• 16.可爱的小兔面包哦

• 17.萌萌嗒

• 18.可以分别装入小袋，便于携带

• 19.为孩子做起来

• 20.玩张图