1.把水、面粉、酵母，放到全自动面点机里，按〝和面发酵〞键。
2.小葱和火腿肠切丁备用。
3.把发好的面团取出，揉成表面光滑的面团，用擀面杖擀成一个圆形的薄片，在面皮上均匀的抹上花生油，再把盐，葱花，火腿肠丁，按顺序均匀地涂抹在面皮上。
4.把面皮从一边卷起卷至另一边，卷成一个长卷。
5.均匀的切成等分。
6.把两个面团叠在一起，用筷子稍微压一下，抓住两头拧一下，再将两个面头捏住。
7.漂亮的小花卷就拧好了，把其他的面团按照这个方法全部做好，然后均匀地摆在蒸格上。
8.把卷好的花卷静止5分钟，等水开了上汽后大约蒸20分钟即可，然后焖5分钟。
9.透着葱香味和火腿肠香味的小花卷就做好了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站