1.所有A材料放入面包机,和面,第一次发酵。
2.擀面杖排气
3.擀成大的面片 薄厚要均匀,在面团下面垫一张烘焙硅油纸 可以防止面团回缩,也不会粘在面板上。
4.B黄油隔水融化 加入所以B材料 做成椰蓉陷。将椰蓉陷均匀涂抹在面团上。
5.将面团卷起,切段,将横切面朝上,摆在烤盘上,每个面团左右间距大约1~2cm,不要紧挨着。
6.密闭环境中,进行二次发酵,烤箱里最好下面放一盆热水。
7.大约40分钟 面团发至两倍大。烤箱提前预热170℃。最后烤12~15分钟。时刻观察颜色。
8.出炉~