冷吃兔
1120人浏览自贡特色系列，冷吃兔，是自贡的一道特色菜。麻辣鲜香，兔肉营养也丰富。
豫儿
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 冷吃兔 250g
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 橘皮 两瓣
－ 步骤 －
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1.兔肉切小段洗净，大葱，生姜，陈皮备好。
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2.锅内放油，倒入大葱生姜陈皮爆香，再倒入兔肉翻炒，直到兔肉变色。
－ 小贴士 －
兔肉不宜炸的太久。
－ 发布于2016-05-16 －