1.首先把所有制作水油皮的原料放在一起，和成面团，待用。
2.面粉与猪油混合，制成油酥。
3.水油皮分成若干面团
4.油酥也分成等量份。每一个水油皮包裹一份油酥。
5.将油酥包成面团
6.将面团擀成椭圆形状的片
7.将面片卷起
8.卷好后继续擀
9.擀成长条形
10.擀好后卷起来待用
11.卷好的面松弛十多分钟后，擀成片，将豆沙馅包裹其中。
12.包好后压扁
13.入盘，刷上全蛋液。
14.表面划几刀，尽量划破面皮。防止后期鼓起来
15.烤箱200度预热十分钟后放入。上下层加热200度约20分钟。
16.酥酥的，味道不错。