外面买的发面饼又硬又不好吃，最重要的是不干净！ 喜欢动手做饭的朋友可以 ➕微hanxin0242共同探讨（备注豆果美食就好）
1.面粉，酵母，小苏打，水一起放进盆里和成面团。加入小苏打是为了去掉酵母的味道
2.一个小时后面团发好
3.面团发至一半蜂窝时候使用效果最好，如果发老了烙饼就没有层儿了
4.面团分成三份，取出一个擀成面片，倒入适量油抹匀，加入适量盐，在面饼中心切开顺着一边卷起后整形成原型面团
5.揉好的面团擀成病
6.饼铛放油加热
7.放入擀好的饼盖上饼铛盖，等饼铛冒出大量热气后再打开
8.淋入适量食用油后把烙饼翻面
9.大约半分钟后出锅
10.外焦里嫩色泽金黄的发面饼做好了
面不要完全发起来，和面的水温在35度左右，不能太热