可以直接用甜辣酱。也可以自己调蘸料（耗油、鱼露、白砂糖、辣椒圈、清水、柠檬汁、花生碎、盐）
1.大虾去皮 去掉沙线 蒸熟
2.要用的配料切成丝
3.春卷皮在温水中浸泡五秒 拿出来 铺在菜板上（稍微有点硬，很快就会变软）泡久了会碎。然后码好食材。
4.最后上面放虾仁。卷好即可
5.甜辣酱 蘸料 加了一些蒜末
6.自己调的蘸料 也很美味。夏天吃非常爽口
中间卷什么菜都可以。全凭自己喜欢