苏东坡观察刚出土的芦笋，在《惠崇春江晚景》中描述道：'竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时'。
1.芦笋焯水，要把它煮的稍稍有点变色，然后起锅沥干！
2.老干妈我是觉得这种比较好吃，那种豆豉的没啥味道！(根据个人口味儿选啊)
3.灯笼椒切丁，差不多小拇指盖那么大吧！
4.把灯笼椒放在锅里爆炒，然后把老干妈放进去，大概就是图中的三勺吧，放花椒，翻炒到出红油为止，中途记得放盐啊，醋啊，酱油啊(根据自己口味啊，别像我第一次做，把我老婆齁着了)
5.把炒好的三椒浇淋在装盘后的芦笋上 。大功告成啦！
6.成品展示
7.成品展示
芦笋要充分焯水