咸肉笋丁炒蚕豆仁#舌尖上的外婆香#

－ 准备食材 －

• 咸肉 50g
• 春笋 一根
• 蚕豆仁 300g
• 葱花 5g
• 糖 15g
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材后

• 2.将氽烫好的咸肉和笋切丁，葱切碎。

• 3.起净锅，锅热后倒入菜籽油

• 4.煸炒咸肉丁，炒香后

• 5.加入氽烫好的笋丁翻炒均匀后

• 6.倒入洗净沥干的蚕豆仁煸炒后，加水

• 7.盖上盖子大火烧3～5分钟

• 8.开盖加入适量的糖和少许的盐调味，出锅前撒上葱花和鸡粉炒匀就OK了

• 9.盛盘，开吃啦

－ 小贴士 －