一鱼两吃

－ 准备食材 －

• 鲤鱼 一条
• 姜 一块
• 大蒜 一头
• 红尖椒 一把
• 小葱 两根

－ 步骤 －

• 1.拿料酒，姜蒜，花椒粉，盐，腌制2小时

• 2.倒入油锅炸到两面焦黄！放入一瓶啤酒，姜，蒜，盐，醋，冰糖！炖到入味

• 3.鱼头放入冷水锅，滚水后，加入蒜，姜，***参，黄芪炖

• 4.鱼头汤出锅时放小葱沫！炖到汤为奶白色

• 5.烧鱼也是出锅时放葱沫！这样又有汤喝！又有肉吃