1.鳕鱼洗净,去鳞。
2.胡萝卜切片,在鱼片四边摆一圈,鱼上放姜丝,香葱段。
3.上屉,大火蒸15------20分钟,拿去姜丝葱段。
4.调一小碗汁:酱油,白糖少许,盐少许,汤少许搅拌均匀。
5.大蒜切片。
6.油少许,蒜片爆香,捡出蒜片。倒入汤汁。
7.将调好的汤汁浇在鱼片上。
8.香菜点缀,孩子很喜欢吃,美味!