葱油花卷

－ 准备食材 －

• 中筋粉 500g
• 干酵母 6g
• 糖 20g
• 温水 300g
• 小葱 约30克
• 玉米油或其它无异味植物油 30g

－ 步骤 －

• 1.前四种食材混揉成团饧几分钟。

• 2.再揉几下擀薄片，刷油，撒适量盐，葱花。

• 3.折起如图。

• 4.再一半刷油再折如图。

• 5.切成八段

• 6.抻长卷起如图。

• 7.饧发至松软膨胀冷水下锅，上汽后10分钟出锅。