1.桃胶和皂角提前一天晚上洗干净，用水泡着，第二天使用。皂角用纯净水泡，因为泡出来的水很有营养，可以直接使用，桃胶用普通生水，因为第二天泡出来会有杂质，还要冲洗干净
2.泡了一夜的桃胶和皂角，明显增大了不少，放入炖盅之前的半个小时，热水泡发银耳切掉蒂，撕碎点，胶质更好煮出来
3.这是我的炖锅很好用
4.所有食材放入炖盅，我用大的，我是为了方便，所有东西在一开始丢放进去了，冰糖适量，枸杞，红枣，桂圆，适量放入，不放也行
5.炖两个小时到三个小时就好了，而且我的炖锅是自动保温的，睡前炖好，起来就能喝了。满满的胶原蛋白，而且稠稠的，香甜软化入口即化