榴莲这种重口味的水果和清甜的蛋糕结合，将会是怎样的一种口味呢？
1.温热水加入玉米油，拌至乳化
2.磕入蛋黄，拌匀
3.分两次筛入低粉，拌至无干粉，顺滑
4.蛋清内加一小撮盐，2滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入砂糖打发至大弯勾
5.分3次将蛋黄糊和打发好的蛋清混合，上下翻拌均匀
6.顺滑细腻的蛋糕糊
7.28x28方形烤盘垫上油纸，倒入蛋糕糊，轻震去泡，抹平
8.烤箱预热150度上下火中层25分钟
9.出炉提起蛋糕片，移至晾架放凉。撕去油纸，平均分成5条
10.榴莲肉用料理机打成泥，加入打发好的淡奶油(加糖)，拌匀
11.将榴莲淡奶油夹馅抹在蛋糕片上，如图卷起
12.剩余的淡奶油加少许红色色素，拌均匀，抹在卷好整个蛋糕上，冰箱冷藏2小时以上
13.切片咯！一层蛋糕一口榴莲，味道棒极了！
14.或许因为这款蛋糕而让你爱上榴莲呢？说不定哦！