北非蛋就是蕃茄汁炖荷包蛋么！很是酸甜开胃。你也可以加自己喜欢的蔬菜进去，搭配面包吃很棒的呦！
1.洋葱切细末，西红柿去皮切丁。
2.锅中放油，放入洋葱炒香，炒到水分收干。
3.放入番茄沙司，蒜蓉辣酱，西红柿丁继续翻炒。
4.加点糖调味提鲜。稍加一点热水炖煮10分钟。
5.我又换了个小锅，打入鸡蛋。也可以放烤箱里180度烤5～10分钟。
6.蛋几成熟根据自己喜欢的掌握时间即可。
7.早餐搭配面包，饮品随意，这样的早餐有点变化更能激发食欲哦……
鸡蛋的数量按每人一个即可。蛋的熟度也根据自己喜欢调整吧。没另外加盐是因为酱料里已经都是有味道的了。