1.土豆切片泡在水里，猪肉切好用生粉腌加酱油，菜椒切块，蒜头适量剥皮拍扁
2.先加蒜头和猪肉爆炒下带猪头7成熟
3.加土豆爆炒三分钟，加适量水和酱油（不喜欢酱油的可以不加），调中火焖3-5分钟，加菜椒炒，加盐上锅
4.土豆炒肉-完成✅