凉拌蕨根粉

－ 准备食材 －

• 蕨根粉 200g
• 青椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 少许
• 辣椒油 少许
• 醋 适量

－ 步骤 －

• 1.锅里水烧开放入蕨根粉煮至用手很容易掐断捞起过冷水

• 2.沥干水分晾凉备用

• 3.葱姜蒜切碎，青椒切小丁

• 4.锅里放油烧热加入葱姜蒜和青椒爆香关火，加适量盐鸡粉醋调味

• 5.爆香的葱姜蒜调料稍微晾凉倒在蕨根粉碗中用筷子拌均匀即可

• 6.夏天来一盘酸酸辣辣好开胃

• 7.夏日必备

• 8.我的菜

－ 小贴士 －