（PS：图片没有裁剪，请双击图片并滑动哦～）我个人觉得吃虾，第一要有虾的鲜甜味，弹牙的口感，再加上食欲满分的卖相！这几点做到就完美了～可怜的我一边做菜一边拍照，觉得不错的亲们，记得收藏，上传你做的成品哦。这是对我最大的鼓励～激励我再创造出快手简单的菜谱哦～
1.首先，展示下我们要用到的主副材料，很简单葱，姜，蒜，虾，油，盐，生抽，糖（忘记拍了，呵呵） 第二步，就是除了大虾了，我买的是青岛深海虾，身上的壳非常锋利，要把它危险部分给剪掉，防止扎到嘴～ 在尾巴位置剪开两节，得能看到虾线的深度，剪刀✂放下，找一根牙签。
2.从虾背的第三节插入，轻轻的挑出。用手轻轻，平移外提， 完整的一条，断了也没有关系， 可从尾巴剪开位置，把残余的虾线剔出来
3.当当当，都处理好了，开张大合影
4.热锅凉油，炸蒜粒和姜， 倒入大虾之前关小火，防止油往外炸，倒入之后，开大火炒变色。 大火炒变色时，开小火，加糖，盐，生抽，葱花。 大火翻炒，加锅盖，防止噴油
5.闷3分钟
6.出锅啦
这道菜非常简单，手残党必备！把虾线去掉，整到菜加分不少呦～