零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#

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作为地道的四川人，零食清单里自然少不了麻辣牛肉干！外面买的不放心肿么办，自己动手做起来！也是老爸下酒的好菜哦！老爸最爱

难吃的其他畜类很飘摇

－ 准备食材 －

• 牛肉 500g
• 辣椒粉 适量 按个人口味
• 花椒粉 适量
• 白糖 两小勺
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 味精 两小勺
• 黑豆豉 一大勺
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量

－ 步骤 －

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  1.1:牛肉加入清水煮20分钟至熟透。煮牛肉的汤放到一边待用。

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  2.2:捞出牛肉晾凉切成条状，加入料酒、生抽、糖、姜、葱、盐拌匀腌制几小时入味。

• 3.如图

• 4.3:锅里放入油，七分热加入牛肉条煎至红棕色。

• 5.4:捞出牛肉条，用一新锅加入适量油，姜片和牛肉条和黑豆豉、糖炒制，加入1中的牛肉汤煮到汤汁收干为止。最后撒入白芝麻、花椒粉和辣酱粉搅拌均匀。

• 6.如图

• 7.成品

• 8.成品

• 9.成品

• 10.成品

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