传统小吃，过桥米线中常见的配料，香酥可口。
1.五花肉解冻后，切成薄片。
2.把以上配料依次放入，拌匀腌制30分钟。
3.入油锅炸至金黄色即可捞出，香脆美味！
正宗的应该是用肥肉炸出来，自己吃改用了五花肉。碗豆粉必不可少，第一次尝试做，味道还是很像了。