早餐油条吃剩了怎么办？10分钟变身花样正餐！ 你有没有遇到过这种情况，早餐油条买多了没吃完，这天要是再接着吃又没有胃口。或许可以再买根丝瓜，就可以消灭掉喽。 清热解毒的丝瓜有没有减轻你吃了油条的罪恶感呢(ˉ▽￣～) 更多精彩，关注微信：迷迭香
1.丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料
2.油条切段
3.丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜切末
4.丝瓜热水焯水
5.丝瓜盛出放入冷水中防止氧化，入锅炒之前沥干水备用
6.锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒
7.接着放入丝瓜一起翻炒2分钟
8.出锅前加盐和水淀粉勾芡
9.完成
丝瓜容易氧化变黑，切好后可以泡在水里防止氧化