番茄牛腩汤

－ 准备食材 －

• 番茄 4个
• 牛腩
• 生抽
• 盐
• 葱
• 姜
• 水

－ 步骤 －

• 1.番茄切块

• 2.牛肉焯水 冷水放牛肉 再放点料酒葱姜 牛肉要提前用冷水泡一下 把血水泡出来

• 3.焯好的牛肉过凉水 洗去脏东西

• 4.锅内放一点点油 然后放入番茄翻炒 也有人喜欢先加水再加番茄和牛肉 我觉得先炒一下更加有味

• 5.翻炒出汤汁后放入牛肉 加一点点生抽

• 6.倒入开水 小火焖煮

• 7.最后放盐就好了

• 8.忘记买香菜 放了一点点青葱

• 9.成品图