彩虹蛋糕6寸

－ 准备食材 －

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 淡奶油 300g
• 白砂糖 30g
• 各种色素 若干

－ 步骤 －

• 1.首先准备6寸戚风蛋糕1个，参见君之方子

• 2.将蛋糕分三份，淡奶油加糖打到湿性发泡，中间夹层中抹完奶油后，取部分奶油放入小碗中留作裱花用，剩余加蓝色素，翻拌直到自己喜欢的颜色用于抹面，再将小碗中奶油打到干性发泡，分四份（由多到少），分别加不同色素，其中一份不加色素，用于裱云朵

• 3.用长柄刀轻轻画直线（在彩虹的边缘处，防止裱的不在一条直线上），用小号菊花嘴分别裱三种颜色奶油，再用其中一种色素裱底边（我用的抹面的奶油又加了点蓝色素打到干性发泡裱的）

• 4.先写上祝语，否则一会裱完云朵没有足够的空间了

• 5.裱上云朵，瞬间颜值up up

• 6.插上生日蜡烛，祝儿子三周岁生日快乐

－ 小贴士 －