腐皮卷肉

－ 准备食材 －

• 半肥瘦肉 250g
• 鸡蛋 一个
• 腐皮 一片

－ 步骤 －

• 1.把腐皮平坦铺在案板上

• 2.把鸡蛋液涂在腐皮上，然后把肉放在一边

• 3.从放了肉的这边开始卷，慢慢的卷起来

• 4.把卷好的腐皮肉卷放到锅中，两面煎一煎，然后撒上少许水，盖上盖子，大火烧10分钟后，撒上佐料后，就把肉卷剪成一段一段的…

• 5.腐皮肉卷就是这样完成了，服务员，上菜