1.把鸡蛋放在水中冲洗干净
2.锅里倒半锅水,中火煮熟鸡蛋
3.把鸡蛋敲碎,倒入老抽,放八角,盐,糖,小火煮
4.把鸡蛋拨出来,泡一夜,第二天吃的时候煮一下,鸡蛋会入味,变硬一点,更好吃。
5.卤制一夜,味道就棒棒的啦,哈哈!