蛋白椰蓉球

－ 准备食材 －

• 蛋白 50g
• 糖粉 100g
• 椰蓉 125g
• 黄油 10g

－ 步骤 －

• 1.先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。

• 2.2、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。

• 3.将蛋白打发后，加入椰蓉。

• 4.搅拌均匀

• 5.捏成小圆球状摆入烤盘

• 6.放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。

• 7.成品

－ 小贴士 －