丝瓜炒豆腐

－ 准备食材 －

• 丝瓜
• 嫩豆腐
• 蒜
• 芡粉
• 盐

－ 步骤 －

• 1.丝瓜刮皮，切成片 备用

• 2.豆腐切成长方块 备用

• 3.蒜切碎，成末

• 4.芡粉与水，1:3的比例搅均匀 备用

• 5.锅里倒入油，等热，倒入蒜末 翻炒出香味

• 6.倒入丝瓜然后翻炒出汁

• 7.在这之间，丝瓜炒的有点干的时候 加入芡水， 然后加入豆腐，炒均匀

• 8.等2-3分钟后，加入适量的盐然后炒均匀，起锅。

－ 小贴士 －