三明治是一种典型的西方食品，就是在面包中间放置肉、奶酪、蔬菜等食物，因为食用携带方便，所以常被用作工作午餐，或野餐、远足、旅行时的食品。吃法简便，做法也不复杂，适合现代人快节奏的工作和生活。
1.准备好所有食材（也可根据自己的喜好选择想要加工的食材），今天我们准备的是生菜、芝士、火腿和鸡蛋
2.将吐司去边（可根据自己的口味，适量加一些番茄酱、沙拉酱或果酱在吐司上）
3.生菜洗净去水
4.鸡蛋煎制两面熟（可根据自己的口味适量加一些盐和黑胡椒）
5.准备好火腿（如果购买的火腿不是即食产品的话，请先用平底锅煎制）
6.将以上准备好的食材依次以吐司片、生菜、火腿、鸡蛋放置
7.在依次以火腿、芝士、生菜、吐司放置
8.将三明治却成三角形（如果怕散掉可以用牙签固定）
9.成品出炉了（配上点蔬菜沙拉，一顿丰盛营养的早餐就OK了）
三明治切块以后容易散掉，这时可以用牙签从中间穿过，固定一下