1.将A的材料称量在面包盆中
2.将B的材料称量在另一个面包盆中。
3.往盆A的干酵母上倒水，用木铲用力搅拌。
4.加入B的材料后，为避免粉末飞溅请慢慢搅拌。
5.材料搅拌均匀成团后放在桌上揉面
6.将面揉至出筋，表面光滑的状态，揉面完成。
7.将面团团成团后，缝口朝下放入面包盆内，盖上保鲜膜。40℃发酵25-35分钟。
8.将一次发酵后的面团分成4等份。
9.将面团重新团成团后，缝口，盖上湿毛巾，醒面(十分钟)
10.将醒好的面团缝口朝上，用擀面杖擀成8×16的长方形
11.在靠近身体的这边涂上沙拉酱、芥末粒，放上香肠后，将面团紧紧地卷起来。
12.将缝口捏紧
13.将缝口朝下，在烤盘上摆出U字造型。
14.用剪刀在面团外侧均匀的剪出4个切口（切口深度为香肠的一半左右）
15.盖上保鲜膜➕湿毛巾。40℃发酵25分钟。预热烤箱至220℃
16.在面团表面刷上蛋液，煎好面包粉、荷兰芹粉混合后撒在表面，最后淋上色拉油后入烤箱烘烤。（220℃烤10分钟）
17.烘烤完成后，放在散热架上降温。温度合适时即可享用啦
准备工作：将蛋液、无盐放回室温状态备用。将水加热到42-43度备用。