第一次在豆果看到这道菜，就爱上了它，喜欢设计的美丽，更爱它浪漫的名字。秋葵，'男人吃了强肾壮阳、女人吃了美容养颜……'最近是秋葵成熟的季节，传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物'伟哥'，秋葵在这个秋天借机风靡了一番。一公斤秋葵的市场价高达40元，堪称蔬菜中'神器'。
1.取七八根秋葵用开水焯一下，大约一分钟，可以尝一下，焯久了口感不好。水里可以少放一点点盐，焯出的蔬菜颜色更加鲜艳。
2.焯好后盛入凉水中备用。
3.取一小团粉丝用开水焯，焯到粉丝软软可以嚼烂。取出盛入凉水碗，粉丝不过凉水就会粘成一团。
4.粉丝从凉水中取出，摆在盘子中央。
5.将秋葵从凉水中取出，去蒂后从中间刨开。
6.把所有秋葵切好后摆在粉丝上，尖部朝外。将锅热油，将蒜蓉，海鲜酱油，耗油，糖等调料放在锅里快速熬，几秒钟后迅速浇在秋葵上。中间洒几粒枸杞，搭配颜色。由于匆忙没拍熬制调料的照片。
7.成品图，是不是很美呢？
秋葵不可焯过久，时间长了口感和营养都不好。