牛奶炖鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 一个
• 牛奶 100ml
• 白砂糖 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散，刚从冰箱拿出来，打起来有结块，最好打均匀

• 2.，牛奶也是刚从冰箱拿出来，稍微加热，放入适量白砂糖，充分融化，貌似牛奶有点多，没关系，妈妈先干掉半碗，嘻嘻

• 3.牛奶倒入鸡蛋液中，为了成品美观，最好过一遍滤网，我用的是豆浆滤网

• 4.在碗上盖保鲜膜，扎N个小孔，牛奶尚有余温，保鲜膜上出现了水汽

• 5.放入笼屉，顺便给大娃蒸个青皮蛋，这个是婆婆养的鸡下的

• 6.完成！

－ 小贴士 －