菠菜清热解毒，核桃仁补脑
1.粉皮提前用水泡好，将洗干净的菠菜和粉皮用开水焯一下，粉皮焯过之后用凉水冲洗一下，可以让粉皮更加精道
2.将核桃仁放入烤箱或微波炉烤一下，去掉核桃的涩味，如果方便，可以将核桃仁的皮去掉，
3.将花椒，大蒜，红辣椒放入油锅中煸炒，倒入菜中
4.加入生抽，醋，盐，鸡精，香油，搅拌均匀即可，美味的凉菜就做好了