蛋质滑嫩，肉沫细碎。说真的，这不是一盘普通的肉末蒸蛋。
1.先将猪肉剁烂
2.切葱花
3.葱花，肉末放入碗中。再加入淀粉，用来嫩肉。
4.揉捏之后加入盐和酱油，调味。
5.把蛋打开，加入一倍水，加少许盐。
6.先将肉沫铺在碗底，放入微波炉蒸。
7.大约12分钟左右，拿出。
8.将加水的鸡蛋倒在蒸好的肉末上。
9.大约蒸八分钟左右拿出
10.在表面撒上葱花，倒上酱油。
11.上层蒸蛋，下层肉末。每一口都入味～
12.上图～