馄炖皮苹果派

－ 准备食材 －

• 馄炖皮
• 苹果
• 白糖
• 淀粉
• 植物油
• 清水
• 鸡蛋

－ 步骤 －

• 1.将苹果洗净去皮，切小丁

• 2.苹果丁放锅内，加适量清水和白糖，开大火烧开转小火慢煮至苹果丁变透明

• 3.加入水淀粉稍煮至粘稠关火，苹果派的馅儿就做好了，晾凉备用

• 4.鸡蛋打入碗内搅匀

• 5.取一张馄炖皮四边刷上鸡蛋液

• 6.取苹果馅适量放入馄炖皮中间

• 7.将馄炖皮对折三边捏严，一个苹果派生胚就做好了

• 8.包好所有的苹果派

• 9.炒锅放火上加植物油烧至八成热下苹果派生胚，炸至金黄色馄炖皮表面起小泡捞出

• 10.好吃的苹果派做好了

－ 小贴士 －