1.海参、鲍鱼提前泡发 乌鸡洗净斩块、焯烫后洗净备用 淮山、红枣、枸杞洗净备用
2.将所有原材料放入内胆中，加适量水，将内胆放入隔水炖盅内，炖约3小时后加入适量盐即可。
【汤之功效】1.海参的营养价值很高，蛋白质含量十分丰富，有利于儿童的正常发育，海参中含有不饱和脂肪酸，可提高身体免疫力，同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于儿童的智力发展。2.乌鸡铁元素含量丰富，孩子食用可预防缺铁性贫血，与海味熬汤，适合给盗汗严重、身体虚弱的孩子食用。