1.和面，用温水冲开酵母粉和。和好盖上保鲜膜醒发约20分钟。
2.梅干菜泡好，切碎，用油炒一下备用。炒的时候放盐、味精。调好口儿。
3.面分成剂子，炒好的梅干菜和上葱末，包好拍扁，刷油蘸芝麻。电饼铛煎熟即可。