家里的香蕉熟的皮都黑了,索性就做成小饼~
1.2根香蕉用叉子压成泥
2.加一个鸡蛋,一点糖,其实香蕉够甜可以不加,搅匀
3.加低粉,奶粉,泡打粉,搅拌均匀
4.加牛奶,几滴香草精,搅拌均匀,加一点色拉油或者融化的黄油,搅拌均匀,静置15分钟
5.烧热平底锅,浇一勺面糊,等周围有小气泡出现就可以翻面了,翻面等个20秒就可以出锅了,锅烧热后全程小火!!!
香蕉一定要熟透的,做出来的松饼香蕉味才会很浓郁