芝士牛肉焗饭

－ 准备食材 －

• 冷饭 两碗
• 鸡蛋 两个
• 火腿 一根
• 葱花 少许
• 牛肉 100g
• 番茄 两个
• 马苏里拉芝士 150g

－ 步骤 －

• 1.用炒过的火腿粒，葱花鸡蛋打散，倒入冷饭中拌均匀，确定没一块块，再用蒜蓉，三分一个洋葱爆香油，转中火，倒入拌匀的饭，慢慢把饭炒好，越干越好一粒粒

• 2.用滚水把番茄烫两分钟捞出切块去皮，加糖做番茄酱(土豆建议不加，口感一般，不如放几块菠萝)

• 3.倒入饭，番茄酱

• 4.牛肉可以换成虾仁，这里直接放生牛肉就可以，后面烤箱会烤熟牛肉

• 5.用芝士覆盖表面

• 6.烤箱先预热5分钟，把整锅饭放入，200度，8-10分钟，看到芝士表面微焦就可以了

• 7.可以吃了~~也可以不用番茄牛肉，用虾仁花甲肉小鱿鱼~味道更好

－ 小贴士 －