其实博主最爱的槐花吃法还是蒸的，其实最爱的酱料还是蒜泥麻油，没有办法，童年的味蕾记忆永远抹不去，哪怕走遍千山万水，惺惺念念的还是家乡的味道……
1.摘槐花，慢功细活，听听音乐很快就过去了，我在听陈珊妮，你呐？
2.槐花洗净，晾一晚，一定要沥干水份。倒入大碗中，少量多次撒入面粉
3.让每一粒花瓣均匀沾上面粉，不要多也不要少，不然蒸出来太湿，或者成块
4.蒸屉铺上纱布，放入槐花，凉水入锅蒸大约15分钟，取出盛入大碗，用筷子搅散，散去热气
5.蒜瓣捣成泥状
6.加入适量的盐和麻油备用
7.根据自己的口味，将蒜泥拌入晾凉的槐花，太热的槐花和蒜泥在一起会影响口感
8.如图
9.如图
10.不喜欢吃蒜的加入葱油吧，详见西湖主大人的葱油面菜谱