1.黄瓜洗净拍成段放盘子里
2.小红椒大葱切成小段，大蒜切沫儿。加入香油，酱油，麻油，味精，食盐等常用作料。有时间还可以加一点花生沫儿和白芝麻。放碗里搅拌好。
3.锅里倒油，烧热。然后淋入刚刚放作料的碗里。
4.在拍好的黄瓜上淋一层醋。然后把刚刚制作好的作料倒黄瓜上。完成。