槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
1.洋槐树
2.在盐水中浸泡15分钟
3.捞出控水
4.放进碗中，打入鸡蛋4个，加入盐、鸡精
5.搅拌均匀
6.热锅热油，倒进鸡蛋液翻炒至成熟即可
7.装盘上桌，很清香