昨天正好有省点米饭.今天就琢磨着自己做个鱿鱼包饭来吃吃.味道不错！
1.材料
2.把食材都切成粒.把鱿鱼须也切成粒.我这里因为鱿鱼小就没有放很多食材.如果喜欢可以加青椒、火腿之类的.
3.起锅热油.放蒜爆香.
4.把食材倒进去翻炒3分钟.加酱油.少许盐.
5.放入隔夜饭.把饭压散.
6.倒入蛋
7.大火翻炒.让蛋包住米饭炒松就可以了.
8.把饭装进鱿鱼肚里.记得压实.不要装满.八分满就可以了.因为煎的时候鱿鱼会缩收.
9.切记用牙签把口固定住.这样煎的时候就不会散出来.
10.再起锅倒多点油.等油热了后放入刚填好的鱿鱼中火煎6分钟.两面都要煎.时间可看你鱿鱼的大小决定.
11.侧面也要煎.像这样.
12.想这颜色就差不多了.金黄色.
13.微凉就可以切了.摆好盘.最后一勺黑胡椒酱微波炉热30秒淋上去就OK啦！